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當今社會,二手機車市場正日益蓬勃發展,吸引著越來越多的消費者。無論是環保意識的崛起,還是經濟壓力的增加,購買二手機車已經成為許多人的首選之一。

這些二手機車提供了一個具有吸引力的選項,無論是為了省錢、減少交通堵塞,還是簡單地享受騎行的樂趣。然而,與之相關的挑戰也同樣不可忽視,包括選擇適合的車型、確保購買的安全性和合法性,以及二手機車的維護和保養等問題。

在本文中,我們將探討賣二手機車的主題,為讀者提供有關這一市場的有用信息,幫助他們做出明智的選擇,並享受到二手機車帶來的種種優勢。無論您是一位賣家還是一位潛在的買家,都將在本文中找到有價值的建議。

賣二手機車需要具備五大完整流程

車主一定要仔細了解以下五大步驟,才能讓你的愛車得到一個合理的價格喔

第一步:線上諮詢

由於通訊軟體的興起,我們不用牽著車到處找車行,可以善用他們線上諮詢服務,聯絡該車行的客服團隊。提供車子的型號、製造年份以及附上車況照片,這樣才能進行估價,很多車友都是省話一哥,如果不仔細提供車況,車行要怎麼評估車的價值呢?
而且透過線上諮詢,不僅省去了不必要的店面訪問,還能大大減少去車行的時間。

第二步:約定交易時間

當車行對你的車子做出來基本的報價,就可以與約定適合您的交車時間和地點,有的車行還有到府收車的服務,所以如果你離車行距離比較遠,這是一項非常便利的服務,但是會不會多收一筆車馬費,就需要跟車行詳細詢問才知道喔。

第三步:備妥證件資料

在實際交車當天,請確保備妥了以下文件:機車行照正本、機車保險卡正本、身分證影本。

因為車行會依照這些資料確保跟您在通訊軟體上的車子是相同的款式,不然你講A,結果車行服務人員到現場看到是賣B,那可是絕對不行的喔。

第四步:現場面交及簽訂買賣契約

正規的車行會在現場對機車再次檢查,確保一切正常後,就會簽訂正式的買賣契約,並預先支付您3到5成的訂金(這要看每個車行的規定)。

請注意!!!一旦簽署契約,買方不得突然改變主意拒絕交車,賣方亦不得再自行出售該輛機車(就是所謂一車二賣)。

違反契約可能將涉及法律責任,所以千萬不要當一個棄丹人!!!!!!!!!!!!

第五步:機車過戶及尾款支付

在簽訂契約後,車主只需支付相關的過戶代辦費用,行情價為1,200元臺幣,專業車行將協助您處理所有機車過戶相關事項。

當所有流程都完成後,就會支付剩餘的尾款給車主,至於尾款的交付方式都已您跟車行的協議為主。

賣二手機車時需留意的三個重要事項

在賣二手機車的過程中,特別是在選擇與其他車行進行交易時,有一些重要的事項需要特別注意,以確保您的權益不受損害。以下是一些常見問題以及如何應對的建議:

1. 保護個人資料不被外洩

如果您擔心將個人資料交給車行後會被濫用或外洩,您可以在影本的空白處寫上「僅供機車過戶使用」。這樣可以限制資料的使用範圍,防止車行將資料用於其他目的。

2. 車行未立即辦理過戶的影響

有些車行可能會選擇不立即辦理機車過戶,而是等待找到買主後才辦理。這可能會對您造成不利影響,因為您仍然需要負擔該車的燃料稅、牌照稅、強制險費用以及罰單等開銷。

因此,強烈建議在車輛出售後立即要求車行辦理機車過戶,以保護您的權益。

3. 確保收購費用公平

為了確保您不會被車行低估您的機車價值,您可以參考二手車行的官網提供的二手機車收購行情。在與車行進行估價之前,可以先參考這些資訊,這將有助於您對您的愛車價值有一個初步的了解,並防止被車行以低於市場行情的價格收購。

最優質的二手車行,大推貳輪嶼二手機車,以下是五個讓你信任他們的理由:

1. 專業的服務與流程:

貳輪嶼提供清晰、簡單的流程,使您能夠輕鬆順利地賣出您的機車,而無需擔心繁瑣的手續和程序。

2. 資料保密性:

貳輪嶼重視您的隱私權,嚴格保護您提供的個人資料。您可以放心將您的資料交給他們,以防止任何資料外洩或濫用。

3. 過戶辦理:

貳輪嶼強烈建議並確保機車過戶在交易完成後立即辦理。這可避免您不必要的開銷,例如燃料稅、牌照稅和罰單,確保一切合法合規。

4. 公平的價格:

貳輪嶼提供公平、透明的收購價格,不會低估您的機車價值。您可以參考他們官網上的行情報價,以確保您得到應有的價值。

5. 可靠的專業評價:

貳輪嶼在GOOGLE評論上,有非常多的真實體驗,想賣車的朋友可以到各店家查閱這些評論。

無論您是買家還是賣家,貳輪嶼二手機車以其卓越的專業服務和公平交易原則,讓您能夠放心地參與機車交易,無需煩惱不必要的風險或麻煩程序。

貳輪嶼全臺門市介紹

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貳輪嶼二手機車-新北中和店

客戶滿意度領先:選擇我們,選擇評價最高的二手機車買賣品牌!
專業估價服務:享受專人線上快速估價,迅速掌握您機車的價值。
便捷收車服務:我們提供到府收車服務,為您節省時間與精力。
線上線下看車:即時線上看車,或預約到店體驗,方便又省時。
靈活分期選擇:所有機車均提供無卡分期付款選項,讓您輕鬆購車。
保固服務承諾:除特價車款外,所有車輛均提供三個月引擎保固,購車更安心。
舊車估價回收:提供舊車估價回收服務,助您輕鬆更新座駕。

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詳細信息

Line官方:

📱 Line ID: @motor123

店內電話:

☎️ 02-29471153

營業時間:

🕘 09:00-20:00 週一到週日

店面地址:

🏠 新北市中和區景平路344號(近捷運南勢角站、秀朗橋)

周邊停車資訊:

🅿️ "俥停"停車場: 新北市中和區景平路278巷16弄2號

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貳輪嶼二手機車-新北新莊店

當您選擇貳輪嶼這個評價最佳的二手機車買賣品牌時,您將體驗到無與倫比的便利和優質服務。我們專業團隊提供線上快速估價,讓您輕鬆瞭解機車的價值。而且,如果您想賣出您的愛車,貳輪嶼的到府收車服務為您省去了所有麻煩。此外,貳輪嶼也提供所有機車的無卡分期付款選項,讓購車之路更加順暢。大多數車輛(特價車款除外)還享有三個月引擎保固,確保購買無憂。同時,貳輪嶼還提供舊車估價回收服務。

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📱 Line ID: @motor700

店面地址 :

🏠 新北市新莊區化成路700號(近頭前國小、新北產業園區)

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貳輪嶼二手機車-桃園中壢店

貳輪嶼桃園中壢店,致力於為您提供無與倫比的便捷服務和優質體驗。專業團隊隨時準備提供快速而準確的線上估價,讓車主輕鬆瞭解愛車的市場價值。更方便的是,若您打算出售機車,貳輪嶼的到府收車服務將為您省去不必要的煩惱。在貳輪嶼,您可以隨時在線上查看各種車型,或者預約到店體驗,享受既省時又便利的購車流程。為了讓您的購車之旅更加輕鬆,貳輪嶼更為所有機車提供無卡分期貸款選項。大部分車輛(特價車款除外)更享有三個月的引擎保固,並提供舊車估價回收服務

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📱 Line ID: @motor178

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🏠 桃園市平鎮區民族路233號(近中壢監理站、85度C旁邊)

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貳輪嶼二手機車-新竹店

貳輪嶼新竹店,我們提供了一個完全新穎的賞車體驗,專為節省您寶貴的時間和精力而設計。現在,您可以即時在線上瀏覽我們豐富的車型選擇,從家裡的舒適環境中挑選心儀的摩托車,無需親自前往展廳。更進一步,我們理解購車是一項重大投資,因此我們與領先的金融機構合作,為您提供無卡分期貸款方案,使您的夢想摩托車更加觸手可及。

為了確保您購買的每一輛摩托車都是最高品質,我們提供為期三個月的引擎保固*,讓您購車後也能安心騎行。(*特價車款除外)

我們重視每一位客戶的賞車體驗,因此採取全館預約制,確保您在參觀時能獲得最佳的個人化服務。請透過加入我們的官方Line帳號進行線上預約,開啟您的專屬賞車之旅。在這裡,找到您的理想摩托車不再是一件費時費力的事情,而是一個輕鬆、便捷且滿足的過程。歡迎踏入未來的賞車新紀元,讓我們助您一臂之力,輕鬆駕馭您的夢想之旅。

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🏠新竹市東區中華路二段53號 (近北新竹車站)    

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貳輪嶼二手機車-臺中崇德旗艦店

在臺中崇德旗艦店,貳輪嶼以最佳評價的二手機車買賣品牌提供卓越的服務。貳輪嶼的專家團隊隨時待命,提供專人線上快速估價,幫您迅速了解愛車的市場價值。若車主考慮出售機車,還提供到府收車服務,賣車更加便利。在臺中崇德旗艦店,多種車輛庫存在讓您查閱,也可以預約到店體驗,享受省時又方便的購車流程。貳輪嶼也提供車主無卡分期付款選項,讓小資族更能無痛購車。除特價車款外,所有車輛都附有三個月的引擎保固。


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📱 Line ID: @motor168

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🏠 臺中市北屯區崇德十路二段397號(洲際棒球場附近)

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貳輪嶼二手機車-南臺中店

在南臺中店,貳輪嶼作為評價極佳的二手機車買賣品牌,致力提供最優質的服務。線上快速估價,迅速獲知機車的市場價值。為了增加您的便利,貳輪嶼提供到府收車服務,使賣車過程更加輕鬆。您可以在線上隨時查看機車庫存,或預約到店親自體驗,享受快捷方便的服務。貳輪嶼的所有車輛提供無卡分期付款選項,除特價車款外,所有車輛均附有三個月引擎保固。貳輪嶼還提供舊車估價回收服務,全方位滿足您的機車需求。

 

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📱 Line ID: @motor999

店面地址 :

🏠 臺中市南區復興北路433號(近大慶火車站)

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貳輪嶼二手機車-高雄鳳山店

- **評價頂尖的二手機車買賣品牌**:貳輪嶼高雄鳳山店,客戶信賴的首選。
- **專業快速的線上估價服務**:由專人負責,迅速準確評估您的機車價值。
- **方便的到府收車服務**:為您提供極致便利的賣車體驗。
- **隨時線上看車,輕鬆預約線下看車**:提供即時線上看車服務及便捷的預約線下看車選項。
- **無卡分期貸款**:所有車型皆可享受無卡分期付款,讓您輕鬆擁有理想機車。
- **三個月引擎保固**(特價車款除外):除特價車款外,所有車輛均提供三個月引擎保固,購車更安心。
- **舊車估價回收服務**:為您提供舊車估價和回收服務,輕鬆更新座駕。

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店面地址 :

🏠 高雄市鳳山區武營路132-1號(近高雄鳳山監理站)

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結論:購買二手車前可以到貳輪嶼進行諮詢,讓你省心省事

若您想要看更多車子或想線上作進一步諮詢
可致我們的官網與總部LINE進行詢問
貳輪嶼機車線上車庫:https://shop.2motor.tw/
線上免費機車估價:https://lin.ee/xV9xRD7z

 

新莊UXV二手機車推薦在二手機車市場,購買和出售是一個相當複雜的過程,需要仔細的計劃和評估。這是一個充滿機會和挑戰的領域,而在本文的結論部分,我們將探討一些關鍵的結論,以幫助您做出明智的決定。

首先,對於購買者而言,二手機車市場提供了獨特的機會。相對於新車,二手機車通常價格更實惠,這意味著您可以以較低的價格獲得您所需的交通工具。此外,二手機車的價值不會像新車那樣迅速下跌,因此您可以在使用過程中更好地保持價值。然而,購買二手機車也存在風險,可能需要更多的維修和保養,因此在選擇時要謹慎考慮車輛的機械狀況和歷史記錄。新莊Swish 125中古機車推薦

對於出售者而言,二手機車市場提供了一個機會將不再需要的車輛轉化為現金。出售二手機車可以為您帶來一筆可觀的收入,同時也可以幫助其他人找到他們需要的交通工具。然而,出售二手機車也需要您花費一些時間和精力來準備車輛,確保它處於最佳狀態並吸引潛在買家的興趣。嘉義Swish 125二手價格

無論是購買還是出售,了解市場動向和價格趨勢至關重要。這將幫助您更好地評估價值並做出明智的決定。另外,不要忽略車輛的歷史記錄和機械狀況,這對於保證交易的成功至關重要。新北S6Rex中古機車推薦

此外,考慮到您的個人需求和用途也是非常重要的。不同的機車適用於不同的用途,例如城市通勤、長途旅行或越野騎行。因此,在選擇適合您的二手機車時,請確保它符合您的需求和預算。彰化S6Rex二手機車推薦

最後,請記住,購買和出售二手機車是一個需要耐心和準備的過程。不要急於做出決定,而是花些時間研究市場、與賣家或買家溝通、詢問專業人士的意見以及進行試騎。這將有助於確保您做出明智的選擇,無論是購買還是出售二手機車。大雅KRV NERO 180二手機車推薦

總之,購買和出售二手機車是一個需要謹慎考慮和準備的過程,但通過仔細的研究和準備,您可以找到理想的交通工具,同時獲得最佳價值。希望這些結論能夠幫助您在購買和出售二手機車時做出明智的決定,並讓您在道路上享受愉快的騎行體驗。潭子SUZUKI機車二手機車推薦

周末愉快文案 一、生活中本就充滿了失望,不是所有的等待都能如愿以償。你且笑對,不必慌張。 二、你一定要多多努力,好好生活,做一個可愛的人,做一個閃閃發光的人,不將就,不依賴,對過往的苦難情深義重,但絕不回頭。 三、坎坷路途,給身邊一份溫暖;風雨人生,給自己一個微笑。沒有什么大不了的事情,在時間面前,都是小事。 四、既然選擇了,就要勇敢走下去,不管前方有多少困難,都應該義無反顧,一直向前。 五、有些事情想明白就好了,想不明白也沒關系,只是不要一直陷在沒必要的事情里,浪費這美麗的時間。 六、走過了才明白,往事是來回憶的,幸福是用來感受的,傷痛是用來成長的。讓心在繁華過后依然溫潤如初,讓我們帶上最美的笑容且行且珍惜。 七、早安再長的路,一步一步也能走完;再短的路,不邁開雙腳也無法到達。快去為自己的夢想努力吧! 八、學會自己欣賞自己,每天送給自己一臉微笑,又何愁沒有人生的快樂。記得,我們為自己而活。 九、你可以一輩子不登山,但你心中一定要有座山。它使你總往高處爬,它使你總有個奮斗的方向。 十、多一抹微笑,就多一個睛朗的日子;多一點樂觀,就多一份芬芳的生活。 十一、用心甘情愿的態度,過隨遇而安的生活。遺憾,隨風散去,美好,留在心底。給心靈一米陽光,溫暖安放,心若向陽,無畏悲傷。 十二、不開心時,做個深呼吸,不過是糟糕的一天而已,又不是糟糕一輩子。你要學會善待自己,照顧好自己,愿你忠于自己,活得還像自己。 十三、我們要時刻準備好跟隨自己的心,而不是隨波逐流。放輕松,生活有進有退,輸什么也不能輸了心情。 十四、以前認為活在當下是及時行樂,現在漸漸覺得,其實就字面上的意思,不活在回憶中,不活在期望里。 十五、心在哪里,路就在哪里;心有多大,舞臺就有多大。 十六、若美好遲遲未發生也不要著急,最好的總會在不經意間出現,你的幸福只是姍姍來遲。而你只需努力,剩下的交給時光。 十七、人生只有走出來的美麗,沒有等出來的輝煌。保持積極陽光、拼搏進取的心態,幸運和美好就會不期而至。 十八、不要著急,最好的總會在最不經意的時候出現。那我們要做的就是:懷揣希望去努力,靜待美好的出現。 十九、親愛的,你不必為了誰而改變,如果要成為更好的人,請為了自己,真正愛你的人會一直愛你,無論怎樣的你。 二十、決定一個人成就的,不是天分,也不是運氣,而是堅持和付出,是不停地做,重復地做,用心地做。 周末適合在家讀的文案 一、不管你有多不開心,我們都有責任先吃好一頓飯,睡好一個覺,打扮好自己。很多煩惱,其實都沒什么大不了,只是你在那個情境下,在那種心情里,庸人自擾罷了。 二、茶涼了,就別再續了,再續也不是原來的味道了;人走了,就別再留了,再留下也不是原來的感覺了。 三、一個人最好的生活狀態是,愛的時候不辜負自己的心,玩的時候不辜負路邊的風景,睡覺的時候不辜負溫暖的床,一個人的時候不辜負自己。 四、沒有人可以永遠無條件地陪伴著你,要知道,下雨天的時候連影子都會缺席。 五、你看,現代人多可憐,心跳漏了一拍,不是在見到愛人時,而是一摸口袋沒摸到手機的時候。 六、麻煩就像洗衣機,讓我們在里面攪攪攪,轉轉轉,碰來碰去,但最終我們還是會從中解脫,并且比以前更干凈,更好。 七、所有主動離開你的人,都能在很短時間里找到新人,不是因為他們真那么好,而只是因為早有目標。 八、讓一個人成長的所有事,都是孤獨的。所以,“長大”兩個字連偏旁部首都沒有。 九、我們從來不需要把自己改裝成沒有情緒,逆來順受的慫包,但我們終究會懂得把脾氣調成靜音模式,不動聲色地收拾生活。 十、生命里遇到的每一個人都是有理由的,之前所有的錯失與遺憾,都只是為了遇到最終那個對的人。 十一、我以為喜歡是一件了不起的事,能翻山越嶺,能上天入地,后來我才明白其實不是,它連讓你開心都做不到。 十二、不是每一句“對不起”都能換回一句“沒關系”,不要認為每次道歉都能換來一切如昨,道歉有時只是你的解脫,而不是別人的釋然。 十三、很多人在不值得的人身上浪費太多感情和精力,到最后也不過一場空歡喜。 十四、對一個人真正失望大概就是,我發生的事再也不想讓你知道,同樣你的事情我也一樣完全不想了解了。 十五、得不到回應的喜歡,你要懂得適可而止,當別人不需要你的時候,你要學會自己走開,多一點自知之明,少一點自作多情。 十六、生命中最好的事情,就是找到那個知道你所有的缺點、錯誤和弱點,卻依然認為你非常棒的人。 十七、別急,當一個人沒用的時候,那就是那個人還沒到有用的時候,況且,我們來到這個世界又不是只為了讓自己有用。 十八、那個你以為毫不在乎你的人,在聊天窗口寫滿了想對你說的話,那個氣惱著拉你進黑名單的人,依然偷偷關注著你的喜怒哀樂,那個你以為再無瓜葛的人,在無數個黑夜里忍住想要聯系你的沖動,這些你都不知道。 十九、沒有什么感情會一直熱著,又沒有保溫瓶能夠為它保溫,這個世界充其量也只能說是個玻璃杯而已。 二十、有人說這世界上沒有感同身受,只有冷暖自知,所以他們選擇冷漠,向往燈紅酒綠,為了自己的利益可以隨意的傷害別人的感受。 周末暖心愉快文案 一、你還年輕且浪漫多情,可以為錢為臉為身材煩惱,但千萬不要為感情折腰。 二、假如生活欺騙了你,不要悲傷,不要心急!憂郁的日子里需要鎮靜,相信快樂的日子將會來臨,心永遠向往著未來。因為:一切都是瞬息,一切都將會過去;而那過去了的,就會成為親切的懷念。 三、生活本來就是鮮花和荊棘并存。無論你是誰,無論你正在經歷什么,堅持住,你定會看見最堅強的自己。守得初心,等待光明,沉淀后,去做一個溫暖的人! 四、只要你的心是晴的,人生就沒有陰天。就像好事情總是發生在那些微笑著的人身上。調整心情,保持微笑。 五、每一夜都能干干凈凈、心安理得、筋疲力盡地入睡。每一天也能清清爽爽、心平氣和、精神充沛地醒來。這才是最好的生活狀態。 六、把每個睡醒后的早晨當成一件禮物,把每個開心后的微笑當成一個習慣。愿你微笑今天。 七、每天醒來,將微笑別在衣襟,就會遇見更多美好!讓每一個簡單的日子,開成一朵花! 八、一朵花的凋零荒蕪不了整個春天,一次挫折也不至于一敗涂地,行至水窮處,坐看云起時,若隨遇而安,隨和淡然處處都是風景,天天都是晴天。 九、世間的任何世物,追求的過程總要比享受的時候更有趣。所以,停止抱怨吧,用心去感受追逐的樂趣。 十、生活就是這樣,當你認為自己走投無路,差到最低點的時候,就是轉機出現的時候。 十一、在所謂“人世間”摸爬滾打至今,我唯一愿意視為真理的,就只有這一句話:一切都會過去的。 十二、生活其實很簡單,就是給自己微笑,給身邊的人溫暖,把顏色留給歲月,把簡單留給自己。 十三、做不到別人眼中的強者也沒關系,做到最好的自己就好, 十四、永遠不要讓別人的無情,無禮與無知,阻止你成為更好的自己。 十五、時間會給我們答案,平凡的陪伴最心安,懂你的人最溫暖,有陽光的一天最美好。 十六、微笑,一個多么簡單的動作,只須將嘴角輕輕地上揚,就會讓他人感覺很舒心。生活中多一點微笑,就會多一點自信,多一點美好。 十七、內心是溫暖潮濕的地方,適合任何東西生長。別忘了答應自己要做的事情,別忘了答應自己要去的地方,無論有多難,有多遠。 十八、看清了生活的真相之后,繼續熱愛它,愿我們都能如此。 十九、若生命是一場旅途,重要的是看風景的心情,最美的不在終點,而在沿途的芬芳,無論順境或逆境,都是歲月的一種恩賜。 二十、要成功,就要長期等待而不焦躁,態度從容卻保持敏銳,不怕挫折且充滿希望。 >>>更多美文:文案句子

有一段往事讓周村古商業街的老字號“丁家煮鍋”至今感到很自豪。那是在1993年,張藝謀和葛優、鞏俐他們在周村大街拍電影《活著》的七個多月的時間里,經常到這里來吃煮鍋,并贊嘆為“江北第一家。”記得前些年,葛優為草珊瑚含片做的電視廣告中有這么一句話:“江中牌的,含著真舒服!”我也能想象得出,葛優在吃煮鍋的時候,也會瞇起小眼睛一如他廣告中的表情,用他那富含磁性的男低音慢條斯理地說:“丁家煮鍋,吃著真舒服。” 名人的名嘴一吃,立馬火了這道本地獨特的風味。周村人會說,到了周村,不去品一品周村燒餅的酥香,不來嘗一嘗丁家煮鍋的美味,那就是白走一遭。 我不知來周村多少次了,但真正吃到煮鍋還是近幾年的事,看來以前都“白來”了。人就是這樣,熟悉的地方沒有風景,越是身邊的地方,越忽略了它的特色。說起來,我吃丁家煮鍋,還是沾了我的一位外地朋友的光。 那天,我陪他到“旱碼頭”觀光,季節是冬天。頭天晚上剛下了場小雪,地上覆著薄薄的一層白。冬日的大街,顯出了它的另一番風貌。風又冷又硬,直往衣服里鉆。我只盼著朋友快點瀏覽完畢,好找地方暖和去。可我這位朋友第一次來,什么都覺得新鮮,不放過任何一家店鋪商號和景點。轉來轉去,就轉到了大街北首的“丁家煮鍋”門前。當時好像正在搞什么活動,門口堵著不少記者和攝像機,還有一些看熱鬧的人。一個頭頂白廚師帽,身穿白圍裙,戴著白套袖的老太太站在丁家煮鍋的招牌下,笑盈盈地用當地話吆喝著,“來啊,同志們,來嘗嘗我們的丁家煮鍋,名不虛傳,名吃,好吃……”老太太胖乎乎的,干凈利索,身體顯得很健康。朋友好奇,看我一眼,商量道:“要不咱進去嘗嘗?”我看看表,也到了飯點了,又加上凍手凍腳,就和朋友一起走進“丁家煮鍋”。 一進屋,一股熱浪撲面而來,我的眼鏡片上頓時蒙了一層霧氣。待我看清后,發現這店鋪并不寬綽,兩個四方小桌和一個大圓桌就塞得滿滿的了,外加爆滿的顧客,說笑聲咀嚼聲不絕于耳,煮鍋的熱氣騰騰外加人氣的沸沸揚揚,正應了那句民謠:“數九嚴冬尤愛吃,雪飄三日不知寒。” 這時,老太太也進來招呼客人,我聽到不少熟人半開玩笑地喊她“董事長”或“丁總”。看的出,老太太在這一帶人緣不錯。她一邊嘻嘻哈哈地應酬著,一面穿梭忙碌于各飯桌之間,時而掌勺,時而剁切。原來她就是丁家煮鍋的老板娘,不由讓我想起現代京劇《沙家浜》的唱詞“這個女人不尋常。”聽人介紹,這位丁老太太,17歲就擔任村干部,19歲入了黨,當年她從周村飲食業退休后,便同剛從企業辭職的兒子在街上擺起小吃攤。上世紀九十年代末,她娘倆瞅準機會在大街開辦快餐店。丁老太退休前便學就了一身“煮鍋功夫”,自己當上老板后,又將工藝、配料進行改進,形成了獨具特色的“丁家煮鍋。”如此看來,這個女人的確不尋常。 我和朋友等了好一會兒,換了兩撥人才入座。我起初以為煮鍋和我們常吃的火鍋差不多;然而一落座,才發現這丁家煮鍋的確不一般,光是桌上的設施我就第一次見。正中一個大鍋,周圍眾星拱月般地擺開一圈小碗,我數了數正好八個。大鍋里煮著許多令人垂涎的豐富內容,有豆腐泡、凍肉、丸子、肥腸等等,配上老湯原汁,未入口先聞一股股誘人的鮮香。朋友忍不住掀開扣在鐵碗上的碟子,又輕輕把碗拿開,不由一聲驚嘆,原來桌下還有一條“護城河”。這條“河”圍繞著中間的大鍋,細水長流,源源不斷,下面有文火加熱,你的碗始終是燙的。 這時,“董事長”老太太撈上你要的菜,麻利地在案板上切好了,放在你面前的碗里,澆上湯,隨吃隨添,全憑個人的喜好加菜,這才真叫“吃著碗里的,看著鍋里的”。更有蔥花、香菜末、辣椒醬、胡椒粉、味精、鹽、醬油、醋等調料,隨時取用。一口湯下肚,齒間爽快,周身通透。我和朋友吃得口留余香,意猶未盡。此外,煮鍋還有一個讓我特別喜愛的地方,就是每人一碗一碟,既衛生,又方便。我國有著世界聞名的飲食文化,但某些地方,比如說吃飯的方式方法和文明程度上還有待改進。然而,周村煮鍋的這個吃法,據說是中國最早的分餐制,始于200多年前的前清時期,在大街開埠時逐步興起。在這里,我們有必要記住兩個人,一個叫徐方明,一個叫李六,都是上個世紀初的人物。徐方明住在周村的三星廟前,李六住在鎮西橋,從他們住的地方看,應該算不得什么大戶人家。這不奇怪,許多廣為流傳享譽四海的美食都是由窮人創造出來的。沒有這兩個人,我們現在可能享受不到這道民間美味,也無緣領略這種分餐的合理與科學。僅憑這點,就已成就了他們的不朽。 如今,周村人宴請賓客都喜歡安排在這里,外地客人來周村經商、游玩,到大街也必來此“解饞",丁家煮鍋與周村燒餅、王村醋一樣成了名副其實的周村特色名吃。 其實,名勝之所以為名勝,能愉悅眼球是一個方面,滿足胃口應該也是另一個方面。如果“旱碼頭”是一道風景,周村的民間特色小吃當列其中。那么,“旱碼頭”是建起來的,煮鍋就是煮出來的,相信這煮出來的“風景”會更彌久,更深入,也更廣泛。 >>>更多美文:心情隨筆

一朵初春的玫瑰 在我荒蕪的夢中,留下 許多甜蜜的回憶 那個季節 感動與感傷并存 每次醒來 都會一一持平 那些被風吹皺的心事 還好,在離開以后 我又回到最初出發的地方 銀色的月光 重新照耀我,如五年前一樣 我嬉笑著奔向 那片美麗的玫瑰花前 看到你久違的笑容 我的心房里充滿熱情 >>>更多美文:現代小短詩

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